grandhunters

منتدى الصيد المصرى (منتدى عربى يتناول كل ما يخص الصيد والاسلحه)


    كبسة السمك الخليجية اهداء الى كل الصيادين المقيمين فى الخليج العربى

    شاطر
    avatar
    عاشق القنص

    عدد المساهمات : 80
    نقاط : 113
    السٌّمعَة : 6
    تاريخ التسجيل : 31/12/2010
    العمر : 28
    الموقع : الاسماعيليه / فايد

    كبسة السمك الخليجية اهداء الى كل الصيادين المقيمين فى الخليج العربى

    مُساهمة من طرف عاشق القنص في الثلاثاء يناير 04, 2011 4:56 am

    كبسة السمك الخليجية

    المقادير :

    * كيلو ونصف فيليه سمك الهامور
    * 2/1 كوب عصير تمر هندي
    * 2 ملعقة صلصة طماطم
    * 5 فصوص ثوم مدقوق
    * 5 بصلات مقطعة جوانح رقيقة
    * 2 كوب أرز أمريكي
    * كوب أرز مصري ؟( او ممكن اى ارز عندك )
    * 6 أكواب ماء
    * 2/1 ملعقة صغيرة من حب الهيل والفلفل الأسود والكمون والقرفة والملح
    * 4/3 كوب زبدة نباتي أو سمنة
    * 2/1 كوب صنوبر مقلي


    طريقة التحضير والطهى :

    1. نقلى البصلة في الزيت حتي توصل الى اللون الذهبى ، ثم ترفع بواسطة مصفه ويصفى جيدا ، يضاف الثوم والتوابل والملح والتمر الهندي والصلصة إلى الزيت ويطهى الكل معا لمدة 5 دقائق
    2. يضاف السمك إلى هذه الصلصة ويطهى حتى يستوي نصف سواء ويرفع السمك من هذه الصلصة ويترك جانباً
    3. يضاف الماء إلى الصلصة ويغسل الأرز ويضاف إلى هذا المزيج
    4. وبعد ما يستوي الأرز نصف استواء تضاف إليه قطع السمك ويتابع الطهو حتى ينضج السمك والأرز
    5. يسكب الأرز في طبق ويزين بالسمك والصنوبر المقلي ويقدم مع سلطة خضراء
    وبالهنا والشفا
    avatar
    galal khalifa

    عدد المساهمات : 604
    نقاط : 773
    السٌّمعَة : 4
    تاريخ التسجيل : 23/11/2010
    العمر : 53
    الموقع : القاهرة

    رد: كبسة السمك الخليجية اهداء الى كل الصيادين المقيمين فى الخليج العربى

    مُساهمة من طرف galal khalifa في الخميس يناير 06, 2011 12:06 am

    يا باشا انا كل مرة اقول مش ها ادخل علي الوصفات الجبارة بتاعتك علشان ما اجوعش بردة بخش وانا قاعد لوجدي في المكتب وبردة بعت الراجل جاب دلفري ولسة جعان .
    تسلم ايدك يا باشا
    avatar
    عاشق القنص

    عدد المساهمات : 80
    نقاط : 113
    السٌّمعَة : 6
    تاريخ التسجيل : 31/12/2010
    العمر : 28
    الموقع : الاسماعيليه / فايد

    رد: كبسة السمك الخليجية اهداء الى كل الصيادين المقيمين فى الخليج العربى

    مُساهمة من طرف عاشق القنص في الإثنين يناير 10, 2011 9:45 am

    galal khalifa كتب:يا باشا انا كل مرة اقول مش ها ادخل علي الوصفات الجبارة بتاعتك علشان ما اجوعش بردة بخش وانا قاعد لوجدي في المكتب وبردة بعت الراجل جاب دلفري ولسة جعان .
    تسلم ايدك يا باشا
    يامعالى الباشا ده شرف ليه انو حضرتك تدخل القسم عندى
    واكبر شرف والله يعلم
    (بينى وبينك ياعمده انا صعبان عليه الراجل على الى طالع عينه فى المشاوير ده)ههههههههه
    avatar
    Aamer Hossny

    عدد المساهمات : 48
    نقاط : 61
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 31/12/2010
    العمر : 28

    رد: كبسة السمك الخليجية اهداء الى كل الصيادين المقيمين فى الخليج العربى

    مُساهمة من طرف Aamer Hossny في الإثنين يناير 10, 2011 1:42 pm

    هههههههههههه طب اوجع ايدك شوية واعمل الكلام ده يا عمدة وخلينا نشوف الابدااع .....بس من غير خساير Very Happy أو حرق
    تسلم ايدك يابوحميد
    avatar
    ادهم محمود محمد

    عدد المساهمات : 152
    نقاط : 229
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 31/12/2010
    العمر : 55
    الموقع : جدة المملكة العربية السعودية

    رد: كبسة السمك الخليجية اهداء الى كل الصيادين المقيمين فى الخليج العربى

    مُساهمة من طرف ادهم محمود محمد في الإثنين يناير 10, 2011 7:21 pm

    صباح الخير عاشق الصيد
    بجد انت هايل الله يحميك

    نهارك سعيد
    avatar
    عاشق القنص

    عدد المساهمات : 80
    نقاط : 113
    السٌّمعَة : 6
    تاريخ التسجيل : 31/12/2010
    العمر : 28
    الموقع : الاسماعيليه / فايد

    رد: كبسة السمك الخليجية اهداء الى كل الصيادين المقيمين فى الخليج العربى

    مُساهمة من طرف عاشق القنص في الثلاثاء يناير 11, 2011 12:45 pm

    ادهم محمود محمد كتب:صباح الخير عاشق الصيد
    بجد انت هايل الله يحميك

    نهارك سعيد
    صباح الورد يااستاذ كارم
    الله يعزك متشكر لحضرتك جدا
    avatar
    عاشق القنص

    عدد المساهمات : 80
    نقاط : 113
    السٌّمعَة : 6
    تاريخ التسجيل : 31/12/2010
    العمر : 28
    الموقع : الاسماعيليه / فايد

    رد: كبسة السمك الخليجية اهداء الى كل الصيادين المقيمين فى الخليج العربى

    مُساهمة من طرف عاشق القنص في الثلاثاء يناير 11, 2011 12:46 pm

    Aamer Hossny كتب:هههههههههههه طب اوجع ايدك شوية واعمل الكلام ده يا عمدة وخلينا نشوف الابدااع .....بس من غير خساير Very Happy أو حرق
    تسلم ايدك يابوحميد
    حبيب قلبى ياعامر
    شرفت قسمك ياغالى

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة أكتوبر 20, 2017 7:30 pm